比流浪有味 好書推薦













比流浪有味

  • 出版社:馬可孛羅

    新功能介紹

  • 出版日期:2008/05/02
  • 語言:繁體中文


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◎本書為《比流浪有味,比幸福更甜》(2005年出版)全新改版!

在旅行中,認真的吃喝,發現食物,發現食物的故事,然後發現自己除了味蕾,整個心靈也活化起來,這正是作者周遊列國的食物探險精神

作者沿著地中海南北繞一圈的美食旅程,西從伊比利半島上的葡萄牙開始,途經法國、義大利,旁及比利時、瑞士,直到東邊的希臘,這是歐洲的部分;然後往南,進入非洲,從埃及,穿過突尼西亞,再回到地中海西口的摩洛哥。歐洲拉丁系美味與北非獨特料理,一次盡收胃底。

美食大國法國,作者費心細說幾區特色,巴黎當然不在話下;作者單挑左岸飲食情趣,並揭露巴黎人上什麼館子、怎麼吃,而最重要的,怎麼生活的在地情調。南法普羅旺斯地區,選了顏彩美食之都尼斯,其帶有在地特色的創意料理,相當符合其國際化的都市精神;西法則有西方人度假首選聖地的諾曼地與布列塔尼,迷人的海灘,新鮮的魚蝦料理,身心靈的原汁原味;來到東法,就掉入了德法爭戰的歷史,於是想當然有德國混血的地方風味菜,卻多了一份法國的細緻感。

義大利,另一個美味之鄉:在陽光燦爛的扥斯卡尼地區,其首府翡冷翠挾著中世紀大城的貴族美食傳統,歷經幾個世紀的淘洗,此時的民間美食,讓人想起媽媽的味道;而在馳名世界的肉醬義大利麵的發源地波隆那,作者經人指點,走訪那種偏僻隱密的尋常小館子,卻一睹創造義大利食物傳統的靈感泉源。

因為溫德斯的電影而紅火起來的葡萄牙首都里斯本,面臨大西洋,其揚帆待發、發現新世界的豪氣裡,卻隱隱有一股流浪的慾望,透著離別傷感的滋味,這一切都表現在它的食物特色中。

瑞士的日內瓦,是個重要國際組織的總部所在地,國際化不在話下,高檔美食當然所在多有,作者卻單挑日內瓦傍臨湖泊的特色,由此介紹夏日清爽的湖魚餐。

希臘愛琴海上的小島繁星點點,遊人如織,作者在某座小島的餐廳中,就著變化多端的一碟碟令人驚豔的小菜、小點,然後不由自主一口口小酒就喝將起來。

國人較為陌生的北非料理,那種濃郁香料所交織的神秘與驚奇,總讓初次接觸者目眩神迷,作者沿尼羅河航行,在千年古蹟林立的現代埃及中,探訪埃及的在地美食。而另一個歐洲人度假南走的選擇之一,突尼西亞,舊城區如同迷宮,咖啡館水煙煙霧繚繞,市集中的甜點區是阿拉伯世界的創意聖地,更不要說那種美味的阿拉伯主食「古斯古斯」,在這兒,家家有都自己的秘方食譜!

在旅行中,認真的吃喝,發現食物,發現食物的故事,然後發現自己除了味蕾,整個心靈也活化起來,這正是作者周遊列國的食物探險精神。

★每一篇飲食行腳,都附上餐廳推薦名單,有利讀者按圖索驥。★

作者簡介

謝忠道

彰化人,大學畢業後,在法國普羅旺斯念文學碩士;在巴黎研修電影博士。
現以美食記者與作家身分旅居巴黎。對各地美食及飲食文化有其深刻的投入與了解,文章散見於台灣、香港等各報刊、美食雜誌上。

著作有:《美饌巴黎》(與林裕森合著)、《羅亞爾河城堡傳奇》(與林裕森等合著)、《巧克力千年傳奇》、《餐桌上最後的誘惑》、《慢食》。









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內容來自YAHOO新聞

普渡拜"好兄弟" 有勞機器人!

現在農曆七月拜好兄弟,竟然出現拜拜神器!彰化一間機械工廠老闆,設計一款「拜拜機器人」,全程幫忙拿香拜拜,有民眾大讚創意,但有的人覺得拜拜還是得由人來拜,機器人恐怕稍嫌誠意不足。

博客來網路書局機器手臂夾著一柱清香,左邊拜完右邊拜,只要電源不關,就會繼續拜下去,它是彰化一家機器手臂工廠,設計的自動拜拜機,實際找到這間機器工廠,設計者就是他,老闆說自家做機器手臂,農曆七月祭拜好兄弟,靈機一動改寫程式,讓機器手臂幫忙一起拜拜,動作規律,角度幾乎和真人一樣,還能180度環繞,每個角度都拜得到,雖然創意十足,但民眾的觀感不一,超級自動化服務,會不會失去原本誠意,民俗看法,拜拜必須經由靈體互動,機器人只能算是外在型式,但畢竟心誠則靈,不管是機器人還是真人,有誠意最要緊。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/普渡拜-好兄弟-有勞機器人-210000717.html













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